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사찰음식 특화사찰 선정 공고

  한국불교문화사업단은 템플스테이와 함께 사찰음식의 대중화 및 전문화를 목적으로 사찰음식 관련 다양한 형태의 문화 사업을 시행하고 있습니다. 이에 다음과 같이 사찰음식을 소재로 특화프로그램을 내실 있게 운영할 ‘사찰음식 특화사찰’을 선정하오니 많은 관심과 참여 바랍니다.

- 다 음 -

1. 사찰음식 특화사찰

    가. 정의 : 한국사찰음식 문화의 전통을 보존·발굴하고 대중화하기 위해 사찰음식 프로그램 운영, 사찰음식 특강,   국내·외 홍보행사 참가 등 다양한 분야를 전문적으로 운영하는 사찰

    나. 기본 요건

             1) 시설기준 : 20인 이상 이론 및 조리 교육 시설을 갖춘 사찰

             2) 프로그램 : 전래의 사찰음식관련 문화를 보유한 사찰

             3) 운영인력 : 사찰음식 지도법사 스님(1인) 및 전담 실무자(1인 이상)가 확보된 사찰

    다. 사찰음식 특화사찰 지원 내용

             1) 사찰음식 특화프로그램 개발 지원 및 활성화를 위한 제반활동

             2) 사찰음식 관련 각종 교육, 연수 사업 등

    라. 사찰음식 특화사찰 의무사항

             1) 연간 단위 사업계획 수립, 사업 완료 후 결과 및 정산보고서 제출

             2) 연 2차례 이상 사찰음식 전문인력 양성 강의/연수 운영 등

2. 제출 서류

    가. 신청 공문

    나. 신청서(대한불교조계종 홈페이지, 사찰음식 홈페이지에서 다운로드)

    다. 사찰 조감도 또는 가람 배치도

    라. 전경 및 시설 사진 : 사찰 전경, 조리교육시설, 편의시설, 숙소 등(내, 외부사진)

3. 신청 기간 및 방법

    가. 신청기간 : 2015년 6월 11(목) ~ 2014년 7월 3일(금)

    나. 신청방법 : 방문 또는 우편 접수(마감 당일 소인분 유효함)

    다. 제 출 처 : 110-170 서울 종로구 우정국로 56 템플스테이통합정보센터 4층

    라. 결과발표 : 개별 연락

    마. 문 의 : 한국불교문화사업단 사찰음식팀 주양일 주임

                   Tel) 02-2031-2037, E-mail) yyangils3@templestay.com

4. 비고 : 기타 자세한 사항은 사찰음식 특화사찰 선정 안내문을 참조하시기 바랍니다.

2015년 6월 11일

대한불교조계종 한국불교문화사업단장 진 화