'셰프의 테이블' 정관 스님과 함께하는 음식 아카데미
등록 2022.03.03 09:09:26
(재)영덕문화관광재단, 정관 스님과 봄철건강음식 아카데미 개최
봄철 식재료 소개·활용법·시연 실습 교육 진행
오는 6일까지 선착순 모집
정관 스님. *재판매 및 DB 금지
정관 스님은 '셰프의 테이블 시즌 3'에 출연해 사찰음식으로 전 세계 이목을 끌었다. 뉴욕타임즈와 가디언즈에서 극찬을 받은 철학자 셰프로, 베를린 영화제 초청을 받고 에미상에 노미네이트 되기도 했다.
이번 아카데미는 제철의 숨결이 느껴지는 봄철 식재료 소개와 활용법, 음식을 만드는 사람의 마음가짐 등 이론 교육과 봄철 건강음식을 직접 만들어보는 시연 실습 교육이 진행된다.
재단은 오는 6일까지 선착순으로 전화 또는 인터넷 홈페이지를 통해 신청자를 모집한다.
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