한국불교문화사업단(원경 단장스님, 이하 문화사업단)이 운영하는 사찰음식 교육관 ‘향적세계’가 ‘2019년 3차 사찰음식 정규강좌 수강생’을 모집한다. 접수는 오는 8월 30일까지며, 선착순으로 마감된다.
초급‧중급‧고급과정이 2개씩 개강하며, 스님들이 수강할 수 있는 승가 고급과정도 열린다. 강좌는 8월 13일부터 11월 21일까지 12주간 총 12번 진행된다.
초급‧중급‧고급과정을 모두 수료하는 수강생에게는 ‘사찰음식 전문조리사 응시 자격’이 부여된다.
대한불교조계종 신도증 소지자(2019년 교무금 납부자에 한함) 및 스님은 수강료 10% 할인을 받을 수 있다. 수강은 향적세계로 전화 접수하면 된다.
한편, 향적세계는 초급‧중급‧고급의 3단계 강좌로 사찰음식 전문 인력을 양성하고 사찰음식에 대한 이해도를 제고하기 위해 일반인 및 승가를 대상으로 사찰음식 전문과정을 교육해오고 있다. 그 결과, 지난 2011년 향적세계 개관 이후로 현재까지 약 1,500명의 수강생을 배출하며 사찰음식 전문 인력 양성에 기여하고 있다.
